四川土豆烧排骨的家常做法？四川土豆炖排骨的家常做法

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本文目录

1. 红萝卜炒鸭肉做法
2. 川味子姜炒鸭的椒的家常椒的家常正宗做法王刚
3. 洋葱炒麻鸭的家常做法

红萝卜炒鸭肉做法

准备食材：新鲜鸭子 、红萝卜
、做法做法青尖椒等。大全大全佐料
：豆瓣酱、鸭肉鸭肉姜 、炒辣炒辣菜冰糖、椒的家常椒的家常八角、做法做法鸡精、大全大全酱油。

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鸭子洗净后斩成鸭块。放入开水锅中煮开，去掉鸭子的血沫 ，捞出沥干水分，备用 。

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红萝卜去皮、洗净后切成大小均匀的滚刀块 。

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青尖椒洗净，去蒂，切成2厘米长的段。

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姜去皮，拍破。

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锅中放入食用油，放入豆瓣酱、姜块、八角，倒入鸭肉翻炒，炒干鸭肉中的水分，加入酱油、冰糖继续翻炒至冰糖溶化，加入清水淹过鸭肉上面 ，盖上锅盖，烧30分钟
。

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30分钟后，鸭肉就烧??了，倒入红萝卜，翻匀，盖上锅盖，继续烧10分钟。

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10分钟后红萝卜也烧??了，水也差不多干了。倒入青尖椒翻炒 ，让锅中的水全部炒干 ，让鸭肉和红萝卜在油中炒1分钟，关火
。

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加少许鸡精 ，和匀，装入碗中。

川味子姜炒鸭的正宗做法王刚

食材 ：鸭子半只，子姜150克 ，小米椒8根，青椒4根，青花椒，郫县豆瓣少许，料酒，生抽少许，香醋少许 ，鸡精

做法：

1、把鸭子洗净 ，切成小块用开水煮去血水，捞出。重新用水煮过30分钟捞出沥干水份

2 、子姜洗净切成丝 、青红椒切成圈。

3 、热油锅（油要多些）把鸭子炒出油，发白时 ，倒入料酒、豆瓣少许、花椒、生抽少许一起炒香，再下子姜和辣椒一起翻炒几下 ，起锅时放鸡精和几滴香醋即可 。

洋葱炒麻鸭的家常做法

主料

鸭肉半只洋葱一个

姜适量香油适量

盐适量酱油适量

料酒适量干辣椒适量

洋葱炒鸭肉的做法步骤

1.全部材料

2.切好洋葱大小跟姜 ，辣椒，然后洗干净鸭肉煮一锅热水把鸭肉过滤
，然后把鸭肉放在清水中洗干净泡沫。就拿来切好。

3.热锅，放油，放姜辣椒爆炒

4.然后把鸭肉放倒干水 ，放下一起返炒十分钟，再放料酒

5.过后放半碗水，是吃饭那碗吖，不是盆吖，盖上盖子煮十分钟 。

6.过后放洋葱，返炒，再盖子五分钟 ，大火收汁，

7.过后就放盐，鸡精，酱油 ，老干妈一匙勺子 ，返炒几分就可以出锅了。

关于鸭肉炒辣椒的做法大全家常的内容到此结束
，希望对大家有所帮助。

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